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这个凉皮的做法确实麻烦又新奇,怎么也想象不到,面浆可以做成这种柔软有弹的半透明皮。
想着,手下菜刀起起落落。
他才不是因为期待凉皮的味道才做的!
凉皮切好后,何湘云分成六碗,还剩下一些,每个碗里放些黄瓜、面筋、吃香菜的放香菜,最后淋上各种调料,以及给凉皮赋予灵魂的芝麻酱。
最后是辣椒油,两碗不辣的,剩下的都是辣的,端上桌时,把不辣的放在谢宴和罗锦堂跟前。
“其实我可以吃辣的。”眼巴巴的抽着红彤彤的辣椒油。
何湘云:“不,你不能!”
她瞅着他,传递出要么吃不辣的,要么就去喝小米粥的信息。
谢宴读懂了,叹了气,认命了。
福元在旁边笑着看着两个的互动,觉得很有意思,心想也就他们主子那么好说话,换成别的同辈分的主子们,何娘子的
都要不知道掉了多少次了。
谢宴夹起这名叫凉皮的东西,拌匀调料后,每一根都裹着芝麻酱。
凉皮其实不算特别凉,但是比起热汤面是凉的,吃完不会一热汗,狼狈的很。
感软糯弹牙,芝麻酱却又有点黏糊,因为放了醋,稍微有一点酸。
可以想象,若是再放上辣椒油,肯定酸辣开胃,更加好吃。
不过即便没有辣椒油,醋也清爽解腻、开胃,一不留神,谢宴就全都吃完了,甚至还想再来一碗。
然而等他端着碗打算再去盛一碗的时候,才发现已经没有了。
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